Jengibre seco

Jengibre seco

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta popular en los platos asiáticos y, gracias a su sabor extraordinariamente picantes, se ha ganado los corazones de muchos europeos. Un rizoma de color amarillo intenso que contiene una sustancia única llamada gingerol se procesa con fines tanto alimenticios como médicos. El jengibre es buscado no solo por su sabor delicado, sino también porqueayuda a mantener los niveles normales de azúcar en el organismo. También contribuye a la función normal del tracto intestinal y a la digestión.