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Cromo

Cromo

El cromo es un metal blanco claro, muy duro y al mismo tiempo quebradizo. Los efectos biológicos del cromo dependen de la valencia en la que ingresa al cuerpo. El cromo trivalente se considera como una parte esencial de la alimentación diaria. Por el contrario, el cromo hexavalente tiene un efecto negativo. Los alimentos ricos en cromo trivalente se encuentran en azúcar moreno natural, remolacha, frutos del bosque, levadura y cerveza. El cromo contribuye a mantener niveles normales de glucosa en la sangre y al metabolismo normal de los macronutrientes, que incluyen, en particular, carbohidratos, grasas y proteínas.

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