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Chaga

Chaga

Recientemente, también se conoce más y más en nuestro país. Chaga es una seta conocida por su alto contenido de sustancias activas, la más importante es la enzima superóxido dismutasa (SOD). El nombre chaga proviene de Rusia, donde más se encuentra esta seta. Crece más en Siberia, por eso también se le llama chaga siberiana. Crece a partir de troncos de abedul y tiene la forma de una gran formación esférica negra con una superficie característica y una estructura interna (oxidada en oro). Chaga es un hongo parásito que extrae todas sus sustancias activas a través del abedul, que contiene estas sustancias naturalmente. La seta se convierte así en un mediador entre el árbol y gracias a él podemos extraer estas sustancias.